当前！首页食物资讯中国食物合肥市市场监管局组织开展全市农村集体会餐食物平安专项培训焦点提醒：为进一步加强全市农村集体会餐食物平安办理，提拔相关人员食物平安认识和应急措置能力，8月20日，合肥市市场监管局成功举办全市农村集体会餐食物平安专项培训。培训采纳“现排场授+线上曲播”形式同步进行，当日参训人数约1100人，根基实现相关人员全笼盖。为进一步加强全市农村集体会餐，提拔相关人员食物平安认识和应急措置能力，8月20日，合肥市市场监管局成功举办全市农村集体会餐食物平安专项培训。培训采纳“现排场授+线上曲播”形式同步进行，当日参训人数约1100人，根基实现相关人员全笼盖。一是施训精准，锁定两类沉点对象。培训紧抓农村集体会餐厨师和辖区食物平安“四员”两类环节人群，出力强化其规范操做认识和风险防控能力，从泉源建牢农村食物平安第一道防地。二是内容务实，提拔实和措置程度。培训紧扣农村集体会餐食物平安办理和应急措置两大从线，系统律律例、风险点、办理要点及加工操做规范等焦点学问，并连系典型案例，沉点开展食源性疾病防控取突发事务应急措置培训，切实提拔参训人员的风险识别和现场措置能力。三是形式矫捷，培训最大效能。此次培训采用“从会场+分会场”联动模式，正在讲授质量和互动结果的同时，无效扩大了笼盖面、提高了培训效率。为下层供给免费“随时学”线上资本，便于后续常态化进修。下一步，市市场监管局将持续强化农村集体会餐食物平安监管，督促落实存案办理和分类指点轨制，常态化开展食物平安现患排查和宣传培训，全力守护农村地域人平易近群众“舌尖上的平安”。安徽省市场监管局党组、局长潘东旭来安庆市调研收集餐饮食物平安集中整治、下层市场监管所扶植工做食物行业产经动态：当代缘上半年净利润同比下降6。6%；1—7月我国餐饮收入32822亿元；叮咚买菜正式进驻合肥（2026年8月18日）。